HACCP認證咨詢程序
咨詢師將全程實施計劃幫助貴公司完成關鍵控制點和危害分析（HACCP）食品安全管理體系開發(fā)的全過程。該計劃專為處于HACCP早期階段的企業(yè)而設計。這項全面的實施計劃將使貴公司完成HACCP質量管理體系開發(fā)，準備認證的全部工作。
全程實施計劃由以下內容組成：
現(xiàn)場差距分析：
在這個階段，咨詢師會將貴公司現(xiàn)有的食品安全管理體系（如有）與HACCP的要素進行比較，識別出貴公司質量管理體系中的不符合項，并就如何使它們符合標準要素的要求做出建議。
HACCP概要了解：
就HACCP食品安全管理體系的每項要素以及獲得HACCP認證需要做的工作進行簡單概括的介紹。
開發(fā)質量手冊：
為貴公司編寫質量手冊。質量手冊有助于實施質量管理體系；溝通質量方針、程序文件和要求；明確質量管理體系的目標和結構，同時確保符合HACCP標準。
編寫程序文件：
為貴公司編寫程序文件。程序文件將涉及各部門在貴公司的質量管理體系內部進行活動時將使用的特定方法、策略和原則。
實施程序文件：
協(xié)助您實施程序文件，確保符合HACCP標準。
實施內部審核：
內部審核有助于監(jiān)督實施情況和各部門對HACCP標準的達成程度。
實施糾正措施：
協(xié)助您采取糾正措施消除內審中發(fā)現(xiàn)的不符合項。
預備審核：
對貴公司質量體系和文件的實施情況進行預審核，以確保符合各項要素。
